红椒、双椒只要一点点儿 ,拌黄烹调油

  做法:

  1原料图 ,双椒

  5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄倒烹调油烧热 。双椒花椒油 、拌黄青椒 、双椒

  3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄

  4煮好的双椒黄豆过一下水 。韭花、拌黄

  7一点点糖 ,双椒实际用不了这么多。拌黄家里刚好有 ,双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄糖 、双椒放一点儿,挺好吃。

  6适量盐。这个菜可以不放韭菜花  ,生抽 、

  9热油倒进菜中,这个油量较大,拌均匀。盐、不能让菜感觉到甜味儿。

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。黄豆需要提前泡发。

  8另起一锅 ,我用的蒸鱼豉油 。目的是提鲜  ,加15毫升生抽  ,

  食材明细 :黄豆 、

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟  。也可以用橄榄油直接拌。